オートミールクッキー&ホット日本酒ラテ

みなさんこんにちは。


良い休日を過ごす=「素晴らしいカフェタイムを過ごすこと」だと思っているのは私だけではないですよね。


いつもはコーヒーと、お菓子で過ごすカフェタイムですが、


今回はもうちょっと手の込んだカフェタイムを過ごそうということで、


「手作りオートミールクッキー」×「日本酒ホットラテ」をご紹介します。


オートミールとはご存じの通り燕麦というものでシリアルの一種です。


食物繊維や鉄分など栄養価の高い食品として女性にも人気ですね。


タネを作る所要時間は15分くらい、オーブンで30分くらい焼けばあっという間に完成するクッキーは、家で簡単にできますのでおススメです。


焼きあがる直前にオーブンから漂う、甘いバターの香りが最高のカフェタイムを演出します。


日本酒抹茶ホットラテ

そして合わせるのは日本酒と抹茶で作るラテ。


日本酒と抹茶アイス、牛乳、をお好みで合わせてレンジで1分ほど。


まろやかなでふんわり香る、HOT日本酒カクテルです。


驚くくらい簡単で、カフェタイムからでも飲めてしまうおススメ。


昼飲みとは少し違うけれど、


こんな「日本酒のあるカフェタイム」はいかがでしょうか。


レシピに関してはSAKETIMESさんの記事で公開予定。


ざくざくしたオートミールの食感と、少しビターな味わいは


温めた日本酒の持つコクと、抹茶アイスの甘みと苦み、そして牛乳のまろやかさと


口の中で驚くほど調和します。


日本酒は比較的高い温度帯で力を発揮するコクのあるタイプがベストなので


この日は、乾坤一の愛国 純米酒で作りました。


もちろん相性のいいお酒はほかにも沢山あります。


みなさんも、「酔えるカフェタイム」


一度はやってみてください。



心地よく酔える15時のおやつ時間

SAKE_SHIN

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コメント: 3
  • #1

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